Salsa rosa o cocktail
La salsa del cócktail de gambas. También para acompañar aguacates, piña, pescados hervidos, …
Salsa gribiche
Una salsa tártara a la que añadimos huevo cocido picado. Muy buena para mariscos cocidos, pescados hervidos, roast-beef, …
Salsa César
Ideal para acompañar tus ensaladas. Nuestra salsa César se prepara de manera muy parecida a la mayonesa, e incluye en sus ingredientes anchoas y queso rallado.
Salsa andaluza
Enriquece tu mayonesa con tomate y pimiento rojo.
Mayonesa de anchoas
Añádele a tu mayonesa más o menos anchoas, a tu gusto. Pero cuidado con la sal.
Mayonesa de ajo
Una variante de la Mayonesa. La diferenciamos del alioli de yema en que éste debe hacerse en mortero, la textura es diferente.
All-i-oli con yema de huevo
Un auténtico alioli hecho en el mortero, tal como se hace tradicionalmente.
Salsa tártara
Acompaña con una salsa tártara tus mariscos cocidos o tus pescados hervidos.
Recuperar mayonesa cortada
¿Se te ha cortado la mayonesa? No te preocupes, te enseñamos cómo recuperarla.
Mayonesa sin huevo
¿Quieres hacer mayonesa y no te quedan huevos en la nevera? Prueba a hacerla de leche.