Categoría: COCINA TRADICIONAL CASTELLANA

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Judiones de la granja

COCINA TRADICIONAL CASTELLANA, JUDIONES DE LA GRANJA, VIDEOS DESTACADOSPor ramiro 3 de septiembre de 2021

Ingredientes Oreja de cerdo Pie de cerdo Judiones de la Granja Chorizo Hueso de jamón Morcilla riojana Ajo Cebollla Pimiento rojo Tomillo Laurel Pimentón rojo Oregano Aceite de Oliva Modo de preparación Vamos a preparar los judiones de la granja, con oreja y pie de cerdo, es una receta muy tradicional de la granja.…

Ponche Segoviano

COCINA TRADICIONAL CASTELLANA, VIDEOS DESTACADOSPor ramiro 15 de julio de 2014

Cándido López nos muestra cómo hacer un exquisito ponche segoviano, el postre más representativo de Segovia.

Sopa castellana

COCINA TRADICIONAL CASTELLANA, SOPAS CALIENTESPor ramiro 26 de junio de 2014

Cándido López nos enseña a hacer una típica receta castellana. La sopa de ajo o sopa castellana es un plato muy nutritivo y típico de la gastronomía castellana.