Mantequilla al vino tinto
Una mantequilla compuesta con esencia de vino tinto. Aromática y sabrosa, nos servirá tanto como aperitivo como para acompañar carnes a la parrilla, brasa, o a la plancha.
Como se hace la mantequilla
Es muy posible que nunca tengáis que hacer mantequilla en casa, pero aquí os mostramos cómo a partir de un litro de nata conseguimos la mantequilla más natural. El proceso es sorprendente.
Risotto de setas
El risotto es una forma de elaborar el arroz típica de Italia. Aquí os proponemos un sabrosísimo risotto de setas.
Arroz con leche
Un postre exquisito y muy tradicional en la gastronomía de muchos países. Hazlo más o menos espeso variando la proporción entre el arroz y la leche.
Arroz blanco o pilaf
La forma más práctica de hacer un arroz blanco o pilaf, una de las guarniciones para carnes o pescados más socorridas y alimenticias.
Salsa de tomate para pasta
Una salsa muy sencilla y sabrosa para pasta.
Salsa de setas para pasta
Va muy bien para recetas con pollo o ternera, canelones de verduras y pasta…
Salsa de salmón para pasta
El salmón ahumado le da un toque especial a la pasta, y lo podemos rematar con champiñones o setas a nuestro gusto.
Salsa de pimientos para pasta
Salsa multicolor de pimientos verdes, rojos y amarillos.
Salsa carbonara
Una salsa típica de Italia que va especialmente bien para la pasta larga: espaguetis, tallarines,…