Solomillo Wellington
El solomillo Wellington es una receta tradicional en la que el solomillo se envuelve en salsa duxelle y en hojaldre, para después cocinarlo al horno.
San Jacobo
Una receta muy sencilla a base de jamón de York y queso empanados.
Salchichas al vino blanco
Una receta muy sencilla que no solo podemos aplicar a las salchichas frescas o crudas, sino también a butifarras, chorizos, u otros embutidos en crudo.
Riñones al jerez
Os presentamos un plato muy tradicional de la cocina española, muy popular como tapa en cafés y bares, así como plato principal de la comida. Muy nutritivos y económicos.
Pollo en pepitoria
La pepitoria es una forma tradicional española de preparar carnes, especialmente aves. En este caso, os hemos preparado un sabroso pollo en pepitoria.
Pollo en escabeche
El escabeche es una técnica tradicional de conservación de los alimentos que usa como base el vinagre. En esta receta, hemos utilizado esta técnica para preparar un delicioso pollo que podemos guardar en la nevera y consumir cuando queramos.
Pollo al ajillo
Un plato muy típico de la comida española, el pollo al ajillo es muy sencillo de preparar y gusta a todo el mundo.
Pollo a la cerveza
Una receta en la que la cerveza aporta su sabor a la carne de pollo, dejándola jugosa y tierna.
Pechuga de pollo villeroy
Pechugas de pollo en trozos o en filetes, cubiertas con salsa bechamel, rebozadas en huevo y pan rallado, y fritas posteriormente, un plato que gusta a todo el mundo.
Foie mi-cuit
El hígado de pato es una de las delicatessen más celebradas de la cocina francesa, y el mi-cuit, o semi-cocido, una de sus elaboraciones más emblemáticas.